![](https://mamabasiczyta.pl/wp-content/uploads/2023/03/338534595_237213442099317_7818761589212854184_n-1140x1422.jpg)
„Przepisy z balkonu i ogródka”
To najbardziej czuła książka kucharska, jaką miałam w rękach. Taka, w której dynie kuszą krągłościami, a ziemniaki lubią „(…) chłodne i ciemnie miejsca. To przypomina im, jak były małymi ziemniaczkami zakopanymi w ziemi”. W tej książce są nie tylko owoce i warzywa. Są też ludzie, wspólnota i współpraca. Ktoś zrywa groszek z ogródka, ktoś inny z wiśni robi kolczyki, a jeszcze inni wspinają się na drzewko pomarańczowe. Ten nieco sielski i kojący nastrój nadaje wyjątkowości „Przepisom z balkonu i ogródka”.
![Przepisy z balkonu i ogródka](https://mamabasiczyta.pl/wp-content/uploads/2023/03/338572520_217181357574114_1774819339086166746_n-768x1024.jpg)
![Przepisy z balkonu i ogródka](https://mamabasiczyta.pl/wp-content/uploads/2023/03/338552827_604184571310117_2655567338312262257_n-768x1024.jpg)
Czytając tę książkę, niemal czułam na skórze upał lipcowego dnia, a na języku smak soczystych wrześniowych gruszek. Przypomniałam sobie zapach zimnej i wilgotnej piwnicy, gdy mama wysyłała mnie po ziemniaki na obiad. I zatęskniłam do pikników na trawie, do biwaków i wdrapywania się na drzewa. Bo „Przepisy z ogródka i balkonu” to książka przepełniona smakami i zapachami, niebywale sensualna. Na te odczucia na pewno mają wpływ też ilustracje. Miękkie, głębokie i pełne kolorów.
Felicita Sala dzieli się nieoczywistymi pomysłami na przepisy na każdy miesiąc roku. I tak na przykład w kwietniu zachęca do przygotowania tarty ze szparagami, w maju kremu z groszku z miętą i bazylią, a w grudniu krokietów ziemniaczanych z dorszem. Przepisy są krótkie i proste, a składniki łatwo dostępne (mimo że nie jest to typowa kuchnia polska).
![Przepisy z balkonu i ogródka](https://mamabasiczyta.pl/wp-content/uploads/2023/03/337398638_733360961802435_5410101981811424436_n-768x1024.jpg)
![Przepisy z balkonu i ogródka](https://mamabasiczyta.pl/wp-content/uploads/2023/03/338706408_611914574133920_9140877735961629558_n-768x1024.jpg)
„Przepisy z balkonu i ogródka” to nieoczywista książka kucharska.
Oprócz przepisów ta książka to kadry z życia przeróżnych ludzi. Ujęcia, na których sąsiedzi uprawiają działkę, podlewają rośliny, zbierają warzywa. Każde z nich to pochwała natury, ale także międzyludzkich więzi. Bije z nich ciepło, autentyczność i zwyczajność.
![Przepisy z balkonu i ogródka](https://mamabasiczyta.pl/wp-content/uploads/2023/03/338710622_1367683827398560_6624320727787504682_n-818x1024.jpg)
![](https://mamabasiczyta.pl/wp-content/uploads/2023/03/338555756_1260920744508205_7932530898235730720_n-768x1024.jpg)
Kilka ostatnich stron autorka poświęciła na zaznajomienie czytelników i czytelniczki z ogrodniczymi pojęciami, nazwami narzędzi czy nasion. Bardzo podoba mi się też zachęta do dzielenia się nasionami, wymieniania sadzonkami i do wspólnej pracy w ogródku.
„Przepisy z balkonu i ogródka” to nieoczywista książka. Wyzwala ciepłe uczucia i powoduje, że ma się ochotę zarówno na pichcenie w kuchni z przyjaciółmi, jak i na zasadzenie na balkonie pomidorów, czy wybrudzenie rąk w ziemi z ogródka.
![](https://mamabasiczyta.pl/wp-content/uploads/2023/03/338867410_3342343662681568_8631866173479568564_n-768x1024.jpg)
„Przepisy z balkonu i ogródka”, Felicita Sala
Wydawnictwo Kropka, 2023
Liczba stron: 48
Wiek: 5+
![](https://mamabasiczyta.pl/wp-content/uploads/2023/03/338605865_152659794099226_352972768199663217_n-75x75.jpg)
![](https://mamabasiczyta.pl/wp-content/uploads/2023/03/338442511_1661853870942310_5003706034306937870_n-75x75.jpg)